มีส่วนผสมจากปลาพร้อมเครื่องเทศหอมทอด กระเทียมทอด เกลือ น้ำตาล เน้นความเผ็ด เค็ม และตัดหวานเล็กน้อย รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ช่วยให้ทานอาหารมื้อนั้นๆ ได้อร่อยอย่างลงตัว